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チョコレートに含まれる“カカオマスポリフェノール”

バレンタインデーも近づき、最近日本で話題のチョコレート。チョコレートは主原料のカカオマスにポリフェノールの一種、カカオマスポリフェノールが含まれています。ポリフェノールはチョコレートだけでなく、黒カシスやお茶などにも多く含まれ、メタボリックシンドロームや生活習慣病を引き起こす有害な活性酸素の働きを抑え、血液中の悪玉コレステロールの酸化を防ぐ作用があります。


l 抗酸化作用
l 動脈硬化を防ぐ
l ストレスに打ち勝つ
l アレルギーにも効果的
l チョコレート(カカオポリフェノール)にダイエット効果
l カカオ成分に虫歯を防ぐ効果
l チョコレートの香りが精神活動を高める
l チョコレートはミネラル豊富


様々な食品が様々なポリフェノールを含んでいます。チョコレートだけで補わず種類の違うポリフェノールを含んだお茶、黒カシス、緑黄色野菜などと組み合わせ、普通の食生活の中でバランス良く取ることが大事でしょう。
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